Bodegas Fernández
de ArcayaAvda. La Serna nº31, E·31210 - Los Arcos - Navarra - España
Telephone: +34 948 640 811
E-mail: info@fernandezdearcaya.com
Bodegas Fernández
de Arcaya
Avda. La Serna nº31, E·31210 - Los
Arcos - Navarra - España
Telephone: +34 948 640
811
E-mail: info@fernandezdearcaya.com
 Castellano |
 Deutsch |
 English |
 Français |
  |
 |
 Euskara |
Bodegas Fernández de Arcaya ligger i byen
Los Arcos, på den gamle pilgrimsrute
til Compostela.
Som traditionen tilsige byder man stadig på et hvil og
et glas vin til trætte pilgrimme.
Familien dyrker
vindruer på 68 hektarer vinmarker. Man har plantet tempranillo (40
hektarer), cabernet sauvignon (23,5 hektarer), merlot (3,6 hektarer) samt lidt
garnacha (1 hektar).
Man fresmtiller en lille smule
rosévin, men det er rødvinen, som udgør
størstedelen af vinen. Stort set al rødvin fadlagres, og
fadlagringen i bodegaen er et kapitel for sig, idet Miguel Fernández har
en klar holdning til dette emne: Ved at lagre vinene forholdsvis lang tid i nye
franske og ældre amerikanske fade opnår vinene en lang holdbarhed
kombineret med en udpræget frugt i aromaen.
Man fremstiller følgende vine:
|
|
Rosévin:
Viña Perguita Rosado Druer: Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Garnacha. Beskrivelse: Hindbærrød rosevin med en frugtagtig og intens duft. Frisk og behagelig med en god struktur. Bør nydes inden udgangen af det andet år. Alkoholindhold: 12,5 % |
 |
 |
Rødvin:
Perguita Crianza 2000 Druer: Tempranillo og Cabernet Sauvignon. Lagret på egetræsfade i atten måneder. Kirsebærrød rødvin. Blød og behagelig med en intens aroma og en lang eftersmag med tydelige spor af fadlagringen. Anbefales til kødretter, men kan også anvendes til fyldige fiskeretter. Alkoholindhold: 12,5 % |
 |
 |
Fernández de
Arcaya Reserva 1994 Druer: Cabernet Sauvignon (100%). Lagret på egetræsfade i to år. Rubinrød farve med lette anstrøg af tegl. Frisk og fyldig i duften, og med en intens aroma med behagelige antydninger af tanninen. Lang, vedvarende eftersmag. Vinen vil udvikle sig positivt i endnu nogle år, men er allerede nu drikkelklar. |
 |
Fernández de
Arcaya Reserva 1996 Druer: Cabernet Sauvignon (100%). |
Vintest: Mad & Bolig Magasinet. Nº 4, 14.8.2000-20.9.2000. Aller Magasiner
2007 Fernández de Arcaya
