Bodegas Fernández de Arcaya
Avda. La Serna nº31, E·31210 - Los Arcos - Navarra - España
Telephone: +34 948 640 811
E-mail: info@fernandezdearcaya.com


CASTELLANO
Castellano

Deutsch

English

Français



Euskara

Bodegas Fernández de Arcaya ligger i byen Los Arcos, på den gamle pilgrimsrute til Compostela.
Som traditionen tilsige byder man stadig på et hvil og et glas vin til trætte pilgrimme.
Familien dyrker vindruer på 68 hektarer vinmarker. Man har plantet tempranillo (40 hektarer), cabernet sauvignon (23,5 hektarer), merlot (3,6 hektarer) samt lidt garnacha (1 hektar).
Man fresmtiller en lille smule rosévin, men det er rødvinen, som udgør størstedelen af vinen. Stort set al rødvin fadlagres, og fadlagringen i bodegaen er et kapitel for sig, idet Miguel Fernández har en klar holdning til dette emne: Ved at lagre vinene forholdsvis lang tid i nye franske og ældre amerikanske fade opnår vinene en lang holdbarhed kombineret med en udpræget frugt i aromaen.


Man fremstiller følgende vine:

Etiqueta rosado

Rosévin: Viña Perguita Rosado
Druer: Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Garnacha.
Beskrivelse: Hindbærrød rosevin med en frugtagtig og intens duft.
Frisk og behagelig med en god struktur. Bør nydes inden udgangen af det andet år.
Alkoholindhold: 12,5 %
Viña Perguita, rosévin
Rødvin: Perguita Crianza 2000
Druer: Tempranillo og Cabernet Sauvignon. Lagret på egetræsfade i atten måneder. Kirsebærrød rødvin. Blød og behagelig med en intens aroma og en lang eftersmag med tydelige spor af fadlagringen. Anbefales til kødretter, men kan også anvendes til fyldige fiskeretter.
Alkoholindhold: 12,5 %
Reserva Fernández de Arcaya Fernández de Arcaya Reserva 1994
Druer: Cabernet Sauvignon (100%).
Lagret på egetræsfade i to år. Rubinrød farve med lette anstrøg af tegl. Frisk og fyldig i duften, og med en intens aroma med behagelige antydninger af tanninen. Lang, vedvarende eftersmag. Vinen vil udvikle sig positivt i endnu nogle år, men er allerede nu drikkelklar.
Fernández de Arcaya Reserva 1996
Druer: Cabernet Sauvignon (100%).

Vintest: Mad & Bolig Magasinet. Nº 4, 14.8.2000-20.9.2000. Aller Magasiner

Index

2007 Fernández de Arcaya