Variedad de uva: Cabernet Sauvignon (100%). Este vino se ha obtenido de una selección de uvas Cabernet Sauvignon de la viña “Kilómetro” propiedad de la familia Fernández de Arcaya, plantadas a partir del año 1982.
La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable de 12.500 l. de capacidad con temperatura controlada.
Crianza en barrica de roble durante veintisiete (27) meses seleccionando las barricas que han formado el lote que ha dado lugar a este vino.
Embotellado en octubre de 1997.
Descripción del producto:
Rojo granate intenso con notas de color teja. Destaca la lágrima que se observa con suma facilidad. Es muy complejo de aromas, apreciándose la madera en el conjunto que es variado desde el primer momento, aumentado las sensación aún más a los pocos minutos de descorchar la botella. En boca la primera sensación es impresionante. Así, se presenta con estructura y es largo, con taninos, frutas y sensaciones de madera. Se leen atributos como casta, elegancia y nobleza en sus taninos sofisticados y enormente finos, en su duradera persistencia aromatica y en su estilo absolutamente magistral. Es paradigma de los vinos de alta expresión y un vino magnifico que nos seguirá entusiasmando dentro de muchos años. (cata 04/2006)
Presentación: mayo de 2004.
Valoración:
Grado alcohólico: 13 %.
Botella: 75 cl.
Tapón: Corcho de 45 mm. de largo por 24 mm. de diámetro, marcado a fuego.
Etiqueta: Color crema con dorados, destacando los leones del escudo de Garín de Lazcano.
Cápsula: negra de 29,5 x 60 mm. de estaño.
Embalaje: cajas de doce (12) botellas, cajas de seis (6) botellas, estuches de tres (3) botellas, cajas de madera de diferentes formatos para regalos de empresa, etc.
Mercados: España y exportación.

Variedad de uva: Cabernet Sauvignon (100%).
Crianza en barrica de roble durante dos (2) años en barricas de roble francés y americano.
Descripción del producto:
Este magnifico vino presenta un aspecto atractivo en color rubí-purpúreo intenso con ribetes granates. En nariz se percibe el tostado de la madera combinado con su carácter frutal. Hay recuerdos de cerezas negras bien maduras y de ciruelas sazonadas. Se aprecia un fondo balsámico, de especias y cueros muy definidos. En boca es sabroso, con muy buena carga frutal y buena estructura tánica. En retronasal se manifiesta la madera y la fruta bien ensambladas. Presenta un final muy largo, en que surgen notas de vainilla. Elegante y embaucador.
Valoración:
Embalaje: cajas de doce (12) botellas, cajas de seis (6) botellas, estuches de tres (3) botellas, cajas de madera de diferentes formatos, etc.
Mercados: España y exportación.

Variedades de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Descripción del producto: Es un vino moderno, de color rubí de media intensidad, con tonos de teja debido a la crianza en barrica. Destaca su aroma intenso de vainilla con tostados. Las notas frutales de la uva han quedado suavizadas por la acción de la madera. Su sabor es suave, muy equilibrado y armonioso.

Recomendaciones: en general, es un vino aconsejado para tomar con carnes, ya que sus nobles y saludables taninos enaltecen las mejores recetas. Asimismo al ser un vino de medio cuerpo también es adecuado con algunos pescados.Valoración:
Grado alcohólico: 13 %
Cápsula: negra de 29,5 x 55 mm de estaño.

Variedades de uva:
Descripción del producto:

Recomendaciones:
Grado alcohólico: 13 %.

Variedades de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Vinificación: La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con temperaturas enológicas y apoyadas en la más moderna tecnología. Posteriormente, el vino fue criado en barricas, de roble americano y francés de Allier, Nevers y Limousine, durante doce meses. Después de un laborioso proceso de filtrado y estabilización, el vino se embotelló en las propias instalaciones de la bodega para, después, reposar en las naves dedicadas a botelleros.
Descripción del producto: De color rojo rubí en tonos ciruela y aroma a vainilla. En boca es amplio y sedoso. Las notas frutales de la uva han quedado suavizadas al contacto con la madera durante su crianza. Mantiene una agradable persistencia retronasal.
Maridajes recomendados: Caza, asados, ibéricos, pescados salvajes, arroces, pasta y quesos semicurados. Es un vino aconsejado para tomar con carnes, ya que sus nobles y saludables taninos enaltecen las mejores recetas.
Temperatura de servicio: 16 a 19 ºC.
Grado alcohólico: 13 %.

Variedades de uva:
Descripción del producto: Su color es cereza intenso y brillante. En nariz presenta profundidad frutal de arandano y ciruela, con suave tostado y fondo balsamico. Su paladar es elegante y suave con marcados matices de tanino maduro, en perfecta combinacion de la fruta y la madera. Este vino ha sido elaborado en contacto con la barrica de roble durante cuatro meses.
Maridajes recomendados: Carnes blancas y rojas, aves, pescados ligeros en horno o en parrilla, mariscos, arrones, todo tipo de pastas frescas, ensalada de espinacas con rulo de queso de cabra, quesos frescos y semicurados.
Grado alcohólico: %

Variedades de uva:
Descripción del producto:

Recomendaciones:
Grado alcohólico: %

Variedades de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Temperatura de servicio: 16 a 19 ºC.

Variedades de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Vinificación: en depósitos de acero inoxidable. Después de una maceración en frío, fermenta y macera en contacto con las pieles a una temperatura controlada de 28 ºC como máximo, con remontados de 20 días. Gracias al contacto prolongado con la piel se obtiene un buen equilibrio entre taninos, frescor y color. Armoniosos y suficientes para una futura crianza en barrica y en botella. Está envejecido durante cuatro meses en barricas bordelesas de roble francés y americano de 225 litros.
Descripción del producto: Su color es rojo cereza brillante y cubierto. Destacan los aromas vivos de fruta roja del bosque y de tempranillo. En boca es largo y potente sin ser astringente, delicado, con un agradable final a fruta fresca. Es ligeramente tanico.
Maridajes recomendados: Carnes blancas y rojas, aves, pescados ligeros en horno o en parrilla, mariscos, arroces y paellas, espaguetis con salsa boloñesa, pasta, quesos azules.
Temperatura de servicio: 16 a 19 ºC.
Grado alcohólico: 13,5 %