El nombre de su pacharán "IOAR" se toma del
pico más alto de la vecina Sierra de Codés (1.421 m).
Destilerías de Pacharán IOAR
C/ Joaquín Mª Gastón s/n
E·31210 - Los
Arcos - Navarra - España
Teléfono y fax: +34 948 640
098
Destilerías IOAR, ubicada en la villa navarra de Los Arcos, comenzó la elaboración de pacharán en el año 1997, comercializando por primera vez sus productos en mayo de 1998, con una producción de 40.000 litros y previsiones de llegar a los 150.000 en cinco (5) años.
El nombre de su pacharán "IOAR" se toma del
pico más alto de la vecina Sierra de Codés (1.421 m).
La empresa se acoge a las normas del Consejo Regulador Pacharán Navarro, que controla la calidad y origen del producto. Para garantizar estos niveles de exigencia, la empresa cuenta con plantaciones de pacharán autóctono en localidades vecinas como Mués, Sansol, Armañanzas, Espronceda y Mañeru.
La villa de Los
Arcos en la que se ubica la empresa ya cuenta con un historial de
productores de licores. D. Joaquín Mª Gastón, personaje que
nombra la calle en la que se ubica la destilería, fue un afanado
productor de orujo seco, quien ya en el año 1882 participó en la
Exposición Internacional de Burdeos. Asimismo, el industrial local de
destilerías, D. Evaristo Ascorbe introdujo en Navarra nuevas
técnicas de destilación.
