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		Weinberge und kellereien Fernández de Arcaya
	Anschrift:	Avda. La Serna nº31, E·31210 - Los Arcos - Navarra - Spanien
	Telephon: Mobil:	+34 948 640 811 +34 625 817 331	E-mail: info@fernandezdearcaya.com

Die Bodegas Fernández de Arcaya sind tief verwurzelt in der Tradition einer Familie, deren Name von je her eng mit dem Weinanbau verbunden ist.
Die Marken ,,Alate", ,,Viña Perguita" und ,,Fernández de Arcaya" sind gewissermaßen das Aushängeschild der Kellerei. Um dem Profil der Weine den letzten Schliff zu geben und ihnen ihren unverwechselbaren Charakter zu verleihen, hat man sich für Trauben der Sorte Cabernet Sauvignon entschieden.

Die hochmodernen Anlagen der Kellerei finden sich auf einem 4 Hektar großen Gelände in Los Arcos (am berühmten Camino de Santiago, dem Pilgerweg nach Santiago de Compostela). Seit 1990 wird hier der Wein aus den eigenen Weinbergen, deren alte Rebstöcke ab 1983 durch neue ersetzt worden waren, verarbeitet.

Ziel der Bodega war es von Beginn an, hochwertige Rotweine (Crianza- und Reserva-Weine) zu erzeugen, ohne jedoch dabei die Herstellung junger Rosés zu vernachlässigen. Dies ist auch mehr als verständlich angesichts der Tatsache, daß die Familie Fernández de Arcaya ihr ,Geschäft' eher fast verklärt als eine Leidenschaft betrachtet, als Ergebnis ihrer Hingabe an den Wein, die Welt und die Kultur des Weins.

,,Wir wollen, daß unser Wein mehr ist als einfach eine Flasche mit einem Etikett. In unserem Wein steckt auch immer ein Teil von uns selbst. In gewisser Weise enthält jede einzelne Flasche etwas, das wir sehr liebgewonnen haben und das auch durch uns zu dem geworden ist, was es ist".

2012 Fernández de Arcaya, S.L.
http://www.fernandezdearcaya.com