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Bodegas Fernández de Arcaya | |||
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+34 948 640 811 | |
Fax: +34 948 441 060 | |
| Origen de la nueva bodega: | ||||
Familia Fernández de Arcaya
Fernández de Arcaya somos una familia de
agricultores de Tierra Estella dedicada desde antigüo al cultivo de
los cereales y de la viña.
Nuestras propiedades están situadas
en los términos municipales de El Busto, Sansol, Villamayor de
Monjardín y Los Arcos, entre Estella y Viana, en Navarra, en el
histórico Camino de Santiago.
Año 1990: Nueva construcción
Cuando en el año 1990 los dos hermanos,
Joaquín y Miguel, eramos dos estudiantes de ingeniería,
propusimos a nuestros padres acometer la construcción de una moderna
bodega en Los Arcos, aprovechando parte de los almacenes de la
explotación agrícola, junto a nuestra casa familiar en una finca
de nogales, rodeada de las viñas de Perguita.
En el verano de ese
mismo año comenzamos los trabajos para poder recoger en otoño la
vendimia en los nuevos depósitos de acero inoxidable recién
instalados.
De este modo la explotación agrícola se
transformó, convirtiéndose la bodega en la principal
actividad.
Situación actual
Las
viñas y la bodega son dirigidas directamente por la familia.
Empleado fijos trabajan en las viñas así como en la
bodega.
Para realizar algunas tareas, como la poda o la vendimia, se
contratan trabajadores temporales.
La sede central y las oficinas
están situadas en la villa de Los Arcos.
Bodega
La bodega está constituida por
varias naves, dedicadas cada una de ellas a la realización de uno de los
procesos (elaboración, crianza en barrica, embotellado...). En total se han construido más
de mil metros cuadrados.
En los próximos años continuaremos la
ampliación de las bodegas adecuando más naves para el producto
acabado, construyendo una sala de cata de vinos y ampliando la
nave de elaboración para incorporar
más depósitos de fermentación en los que poder fermentar
toda la uva de las próximas cosechas.
En
los últimos años nos estamos preocupando para habilitar una zona
social. Así se está redactando y tramitando un proyecto para
construir un edificio social delante de las propias instalaciones de la bodega.
Esperamos poder presentarles en esta página algunos planos de este
edificio en los próximos meses.
Elaboración de vinos rosados y vinos tintos
2007 Bodegas Fernández de Arcaya