on-line erosketa

Castellano

Deutsch

English

Français

Dansk

Fernández de Arcaya, Lizarra aldeko familia mahastizain bat da, antzinatik mahastiak zaintzen dituena.

1982. urtean landatu zituzten Tenpranillo eta Cabernet Sauvignon motako mahastiak, eta gaur egun ardoa egiten ari dira. Ondo lan egitea eta Fernández de Arcaya, Viña Perguita eta Alate izeneko ardoak dira gure upeltegiaren ezaugarri nagusiak.

Upeltegia, lau (4) hektareako lursail batean dago, Lizarra aldeko Los Arcos izeneko herrian, Santiago bidean.

Guztira mila metro koadro (1000 m2) eraiki dira 1990. urteaz geroztik. Hurrengo urteetan upeltegia handitzen jarraituko dugu. Alde batetik, egina dagoen ardoari toki gehiago emateko, eta, bestetik, ardoa egiteko tokia handitzeko eta irakiteko ontzi gehiago jartzeko. Ontzi hauetan sartu ahal izango dugu hurrengo urteetan jasoko dugun mahats-uzta guztia.

Esan dezagun, bestalde, ardoa egiteko tokietan dauden ontzi guztiak altzairu herdoilgaitzezkoak direla eta hanka-moduko batzuen gainean jarrita daudela, ingurua garbi mantentzeko.

Era berean, badugu tenperatura kontrolatzeko sistema aurrerakoi bat ere, bai muztioa irakiteko, baita ardoa kontserbatzeko ere.

Bestalde, ontzeko tokietan, Frantziako eta Amerikako haritzez eginiko barriketan pausatu ohi da ardoa.

Barrikak, bordele motakoak dira eta 225 litroko edukiera dute. Ezaugarrien eta ontzeko behar duen denboraren arabera egoten da ardoa bertan.

Gure mahastiak

Gure berezitasunak

Ardo gorri eta beltzak egitea

Ontzeko denbora

Gure ardoak

2002 Xabi Elizalde / 2007 Fernandez de Arcaya Upeltegiak
http://www.fernandezdearcaya.com